今天載噗妹回家的時候,
她說:
「把比我要吃麵包」
身為一個有求必應的把比,我想了想:
「好!等等做可麗餅給妳吃,想吃嗎」
臨時要生麵包有點困難,但可麗餅就快多了,
加點蜂蜜她一定會愛上它,
噗妹沒說話,因為她這輩子還沒吃過可麗餅
回到家後,她一如往常的吃著晚餐,
今天的玉子燒我多放了點砂糖,她很捧場的吃了好幾塊,
我開心地拌著麵糊,這次麵糊有點難豁開,
大丈夫!過篩個兩次就好,果然完美~
接著我舀了麵糊開始煎,嗯?這麵皮怎麼怪怪的,
突然間懂了什麼,拿起剛剛的粉瓶一看,
我把麵粉加成太白粉了..
怎麼說還是得把它煎完,畢竟裡頭可是用了兩杯的牛奶,
最後完成了這道,
~中式可麗蛋餅 佐蜂蜜檸檬奶油~
我很擔心下次帶妹妹去吃蚵仔煎時,
她跟我說:
「爸比,這個蚵仔可麗餅好好吃喔」